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ブランデーバナナのケーキ
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ブランデーバナナのケーキ-レシピのメイン写真

ブランデーバナナのケーキ

れなちよ
れなちよ @cook_40060786

ブランデーの濃厚な香りとバナナの芳醇な香りで、しっとりしたバターケーキができました。オトナのおやつです!
このレシピの生い立ち
バナナ酒(https://cookpad.wasmer.app/recipe/614500)を作ったあとのバナナをどうにか美味しくしたいと思って、オトナのケーキにしちゃいました。

ブランデーの濃厚な香りとバナナの芳醇な香りで、しっとりしたバターケーキができました。オトナのおやつです!
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ブランデーバナナのケーキ

れなちよ
れなちよ @cook_40060786

ブランデーの濃厚な香りとバナナの芳醇な香りで、しっとりしたバターケーキができました。オトナのおやつです!
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ブランデーの濃厚な香りとバナナの芳醇な香りで、しっとりしたバターケーキができました。オトナのおやつです!
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材料

18㎝パウンド型1本分
  • バター 80g
  • 砂糖 60g
  • 卵 1個
  • 小麦粉 80g
  • バナナ(ブランデー漬けのもの) 1~2本
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作り方

  1. 1

    バナナをつぶす。ブランデーの汁気が多少残っていてもOK!

  2. 2

    バターをマヨネース状にして柔らかくしたところへ、砂糖を加えて白っぽくなるまでしっかり混ぜる。

  3. 3

    卵を加えてしっかり混ぜたら、つぶしたバナナを加えてよく混ぜる。

  4. 4

    ふるった小麦粉をさっくり合わせる。

  5. 5

    170度に予熱したオーブンで40分ほど焼く。竹串チェックで焼き上がりを確認する。

コツ・ポイント

バナナはつぶしにくかったら、包丁でみじん切りにする要領で細かくしてください。

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れなちよ
れなちよ @cook_40060786
2008/07/21 09:15に公開

このレシピのキーワード

ケーキ バナナ バター 卵 小麦粉 ブランデー

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