ブランデーバナナのケーキ
れなちよ @cook_40060786
ブランデーの濃厚な香りとバナナの芳醇な香りで、しっとりしたバターケーキができました。オトナのおやつです！
このレシピの生い立ち
バナナ酒（https://cookpad.wasmer.app/recipe/614500）を作ったあとのバナナをどうにか美味しくしたいと思って、オトナのケーキにしちゃいました。
ブランデーバナナのケーキ
ブランデーの濃厚な香りとバナナの芳醇な香りで、しっとりしたバターケーキができました。オトナのおやつです！
このレシピの生い立ち
バナナ酒（https://cookpad.wasmer.app/recipe/614500）を作ったあとのバナナをどうにか美味しくしたいと思って、オトナのケーキにしちゃいました。
作り方
- 1
バナナをつぶす。ブランデーの汁気が多少残っていてもOK!
- 2
バターをマヨネース状にして柔らかくしたところへ、砂糖を加えて白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
- 3
卵を加えてしっかり混ぜたら、つぶしたバナナを加えてよく混ぜる。
- 4
ふるった小麦粉をさっくり合わせる。
- 5
170度に予熱したオーブンで40分ほど焼く。竹串チェックで焼き上がりを確認する。
コツ・ポイント
バナナはつぶしにくかったら、包丁でみじん切りにする要領で細かくしてください。
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