なんちゃって中華まん（味はバツグン！）

Name: なんちゃって中華まん（味はバツグン！）
Yield: ４コ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 150g; ベーキングパウダー 小さじ２; 砂糖 25g; 牛乳 150cc; マヨネーズ 大さじ２; ○豚スライス ５枚; ○タケノコ 100g; ○エリンギ １本; ○ニンジン 1/2本; ○ネギ ３本; △炒め油 少々; △しょうゆ 大さじ２; △酒 大さじ１; △砂糖 大さじ１; △ダシの素 少々; △ごま油 小さじ１; △水溶き片栗粉 少々

ラヴィちゃん @cook_40025812

生地を捏ねる手間が要らず生地は混ぜ合わせるだけ！具はお好みで良し！とにかく
簡単で美味しいです。ふっくらしてるよ～
このレシピの生い立ち
セブンの肉まんを見てたら食べたくなったので手軽に出来る方法はないかな～っと試行錯誤した作品です。

なんちゃって中華まん（味はバツグン！）

ラヴィちゃん @cook_40025812

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材料

４コ分

薄力粉 150g
ベーキングパウダー小さじ２
砂糖 25g
牛乳 150cc
マヨネーズ大さじ２
○豚スライス５枚
○タケノコ 100g
○エリンギ１本
○ニンジン 1/2本
○ネギ３本
△炒め油少々
△しょうゆ大さじ２
△酒大さじ１
△砂糖大さじ１
△ダシの素少々
△ごま油小さじ１
△水溶き片栗粉少々

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作り方

1
具材を細かく切りフライパンを熱して豚肉→「ニンジン・タケノコ・エリンギ」→ ネギの順に炒めていきます。調味料を加え味を染み込ませ、最後に水溶き片栗粉でとじます。タッパなどの容器に移して冷ましておく。（味加減はお好みで可！）
2
①ボウルに、粉類を入れ、泡立て器でぐるぐるとかき混ぜる
3
②牛乳とマヨネーズを合わせてかき混ぜて ①に加え、さっくりと混ぜ合わせる。
4
③カップの底にオーブンシートを切り抜いて敷き少量の生地を流す。
5
④生地の上に具を乗せていく。
6
⑤具を被せるように上から生地を流す。
7
⑥蒸し器（鍋でも可。）にお水を入れ強火で沸騰させます。蒸気が上がってきたら、カップを均等に置き中火にして１０～１２分蒸して出来上がりです。

コツ・ポイント

①蒸し上がりは、竹串などを刺して生地がつかないか確かめる。
②水滴が皮に付かないように、蓋の間に布巾を挟んで蒸します。
③カップで作る場合、底にオーブンシートなどを切り抜いて
敷いておくとキレイに取り出せます。
④具を多めに作っておいて冷凍保存しておくと食べたい時に
すぐに食べれるので良いと思います。