ほうれん草とベーコンのキッシュ

MegMeg21
MegMeg21 @cook_40047403

パイシートをひいて、材料をぐるぐる混ぜて、流しいれて焼くだけ!買うと結構するキッシュも、簡単に作れちゃいます! 
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の生クリームがあって、なんとか使いたいと思って作ったのが、このキッシュ。いくつかのレシピを参考にアレンジして作りました。

ほうれん草とベーコンのキッシュ

パイシートをひいて、材料をぐるぐる混ぜて、流しいれて焼くだけ!買うと結構するキッシュも、簡単に作れちゃいます! 
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の生クリームがあって、なんとか使いたいと思って作ったのが、このキッシュ。いくつかのレシピを参考にアレンジして作りました。

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材料

20cm角耐熱皿+ココット皿1~2個分くらい 5~8人分
  1. パイシート 2~3枚
  2.  ★生クリーム 200cc
  3.  ★牛乳 120cc
  4.  ★ 3個
  5.  ★コショウ 少々
  6. ほうれん草 1束 (冷凍もので250g)
  7. ベーコン 200g
  8. ピザ用チーズ 1カップ
  9. 玉ねぎ 1/2個

作り方

  1. 1

    オーブンを190度に温めておく。冷凍パイシートを室温に戻し、麺棒で耐熱皿に合うようにのばしてパイシートをひく。

  2. 2

    玉ねぎを半分にカットした後、薄くスライスする。ボールに★印の材料を全て入れて泡だて器でよく混ぜる。

  3. 3

    2に、玉ねぎ、ほうれん草、ベーコン、チーズを入れてスプーンで混ぜる。
    パイ生地をひいた耐熱皿に流しいれる。

  4. 4

    温まったオーブンに3の耐熱皿を入れて、30分~40分焼く。火が通ったら出来上がり!様子を見ながら焼いてください

コツ・ポイント

ベーコンのかわりにソーセージ(200~300g)たっぷりでもおいしいです。材料をいためなくてもおいしくできちゃうのが楽チン! 中に入ったチーズが濃厚でボリューム感もありおいしいです。バゲットやサラダと一緒にどうぞ!

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MegMeg21
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19歳と17歳の子供2人の子育てをのんびりしています。食べること大好き、作るのも好き!でも難しいのは・・・・いかに手抜き料理でおいしく作れるか!を信条に(笑)毎日を楽しんでいます。時々ブログ更新中: https://ameblo.jp/ufumeg/
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