✿ Ｂｉｒｔｈｄａｙ ｃａｋｅ ✿
だんごchan @cook_40089750
卵アレルギーのchibiちゃんmenu✿
このレシピの生い立ち
chibiちゃんの1才の誕生日に作ったバースデーケーキです
卵アレルギーなので卵を使わないケーキにしました✿
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chibiちゃんの1才の誕生日に作ったバースデーケーキです
卵アレルギーなので卵を使わないケーキにしました✿
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンと水を合わせふやかしておく
- 2
鍋に、牛乳・砂糖を加えて火にかけ、周りに小さな泡がプツプツ出はじめたら火をとめる
- 3
１で、ふやかしておいたゼラチンを加えヘラで混ぜながらとかす
- 4
鍋底を冷やして粗熱をとって冷ます
- 5
冷ましているあいだに、生クリームを8分立て(つのが立つくらい)に泡立てる
- 6
泡立てた生クリームに、4で冷ましたものを何回かに分け入れ、泡をこわさないようにヘラで混ぜ合わせる
- 7
型に流し込んだら冷蔵庫で約1時間、固まるまで冷やす
- 8
型をはずす時は、ぬるま湯に少しつけるとはずしやすいﾃﾞｽ
後は可愛く飾ってできあがり♪
コツ・ポイント
今回は、バースデーケーキ用なので大きく作りましたが
プリンカップ4コ分ぐらいできるので、おやつの時間にでも作ってみてください✿
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