作り方
- 1
干し椎茸は戻して みじん切りにカット
※戻し汁は 後で使うので取っておいて下さい - 2
玉ねぎと☆を 全てみじん切りにして下さい
- 3
鍋に サラダ油を入れて 玉ねぎを透明になる迄炒める
- 4
みじん切りにした ☆を入れて炒める
- 5
おからを入れ パラパラになる迄炒める
- 6
戻し汁と出汁と◎を入れて 水気がなくなる迄 煮る
- 7
水気が無くなったら 青ネギを入れ少し炒めて 完成〜☆
コツ・ポイント
戻し汁+出汁は おからの水分量で 調節して下さい f^_^;
おからの水分が 多い時は レンチンしてみて下さい☆
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