アボカドディップ（Guacamole)
トレピアンテ @cook_40060069
材料はアボカド、ライム、香菜だけ。シンプルそのものだけどアボガドのおいしさをたっぷり味わえます。
このレシピの生い立ち
メキシコの屋台で食べたのがおいしくて、見たところアボカドしか入ってないみたいなので、まねしてみました。単純なのにおいしくて友人たちにも好評。
アボカドディップ（Guacamole)
材料はアボカド、ライム、香菜だけ。シンプルそのものだけどアボガドのおいしさをたっぷり味わえます。
このレシピの生い立ち
メキシコの屋台で食べたのがおいしくて、見たところアボカドしか入ってないみたいなので、まねしてみました。単純なのにおいしくて友人たちにも好評。
作り方
- 1
アボカドは半分に切り、種を取り、スプーンで実を取り出す。
- 2
ボウルにすべての材料を入れ、スプーンでアボカドをつぶす。私はクリーム状にしてしまうより少しカタマリが残っている方が好き。
- 3
塩で味を整えてできあがり。コーンチップス（トルティーヤチップス）ですくって食べるのが普通の食べ方。
- 4
サンドイッチの具にしたり、ゆでたじゃがいもといっしょに食べるのもいい。
-
コツ・ポイント
コツは全くありません。誰でも簡単にできます。この分量のとおりでなく、同割で量を増やしても減らしてもいい。食いしんぼさんがいればアボカド２個分すぐなくなります。
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話題入り感謝！熟したアボカド、トマト、ライム、ニンニク、玉葱、ハラペーニョ、オイルをよく混ぜて冷蔵庫で冷やします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17790836
