ＦＰで☆フレンチ風クリーミーポテト
がっこいぶり @cook_40042412
生クリーム不使用なのにコクのある、フレンチのお店の付け合せに出てくるようなポテトが出来上がりました～♪
このレシピの生い立ち
本で読んだレシピがいつの間にか自分味にアレンジされ、いつしかfpで簡略化されてました～
ＦＰで☆フレンチ風クリーミーポテト
生クリーム不使用なのにコクのある、フレンチのお店の付け合せに出てくるようなポテトが出来上がりました～♪
このレシピの生い立ち
本で読んだレシピがいつの間にか自分味にアレンジされ、いつしかfpで簡略化されてました～
作り方
- 1
じゃがいもを蒸すor茹でるorチンして柔らかくする。
- 2
じゃがいもが熱いうちにフードプロセッサー(FP)にじゃがいも、バターを入れて予熱でバターを溶かす。
- 3
一度ガーっとひと混ぜ。じゃがいもが崩れたら、牛乳、塩、胡椒を入れてガー。クリーミーになればオッケー。
コツ・ポイント
じゃがいもはできればカットせずに1個のまま蒸した方がより一層おいしいですよん♪
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**ポテトのクリーミースープグラタン** **ポテトのクリーミースープグラタン**
牛乳と生クリームでスープのような。。。グラタンのような。。。クリーミーなスープグラタンが出来上がりました♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17791102
