タラモとーすと♪
enrique @cook_40034454
明太子。たまには違った食べ方を！ってな具合で考えたら、やっぱタラモかなぁ？
このレシピの生い立ち
実家から貰った明太子が残っている・・・しかも冷凍してけっこう日が経っている。解凍して生で食べるのにはちょっと抵抗あるので出来れば火を通したい。
だからトーストにしました(￣∀￣*)ｲﾋｯ パスタでも良かったんだけどねぇ～
タラモとーすと♪
明太子。たまには違った食べ方を！ってな具合で考えたら、やっぱタラモかなぁ？
このレシピの生い立ち
実家から貰った明太子が残っている・・・しかも冷凍してけっこう日が経っている。解凍して生で食べるのにはちょっと抵抗あるので出来れば火を通したい。
だからトーストにしました(￣∀￣*)ｲﾋｯ パスタでも良かったんだけどねぇ～
作り方
- 1
じゃがいもを皮をむき適当な大きさに切り、塩ゆでする。明太子は袋から取り出しマヨネーズと和える。
- 2
茹であがったじゃがいもをマッシャーなどで潰し、マヨ＆明太を加える。こしょうで味を調える。しょうゆを少し垂らす。
- 3
食パンにタラモをのせオーブンで焼く。取り出してマヨネーズ（分量外）とパセリで飾り付け完成☆
コツ・ポイント
明太子や塩茹でしたじゃがいもから塩分は取れるので、味付け時はこしょうだけ☆あれば黒こしょうの方がGood♪しょうゆで味を引き締める！
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