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丸ごとトマトの白だし漬け🍅
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丸ごとトマトの白だし漬け🍅-レシピのメイン写真

丸ごとトマトの白だし漬け🍅

nana.Lemon
nana.Lemon @cook_110321331
チーバくんのえくぼ

トマトはお尻に星が出ている甘いものを選んでくださいね!

トマトはお尻に星が出ている甘いものを選んでくださいね!

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丸ごとトマトの白だし漬け🍅

nana.Lemon
nana.Lemon @cook_110321331
チーバくんのえくぼ

トマトはお尻に星が出ている甘いものを選んでくださいね!

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材料

2人分
  1. トマト中くらい 2個
  2. 白だし 大さじ4
  3. 水 大さじ2
  4. 大葉(お好みで) 4枚
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作り方

  1. 1

    トマトは包丁の先でヘタをくり抜くように取り除く

  2. 2

    お湯を沸かし、沸騰したらトマトをくぐらせ皮が割れてきたら氷水に取り皮を剥く(湯むき)

  3. 3

    保存袋に白だしと水を入れ、湯むきしたトマトを入れて空気を抜いて袋の口を閉める

  4. 4

    一晩寝かせて出来上がり

  5. 5

    大葉などお好みの薬味をトッピングしてお召し上がりください

コツ・ポイント

湯むきしたトマトは滑りやすく柔らかいのでトングを使って調理しましょう♬

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nana.Lemon
nana.Lemon @cook_110321331
2025/09/05 01:19に公開
チーバくんのえくぼ
元小学校の栄養教諭。なのにお年頃で大きく成長してしまいました!笑。トレーナーさんと一緒に、野菜たっぷり減塩食に運動や睡眠管理と日々奮闘中!!そんないつものレシピを少し紹介いたします。家族は遅延型小麦アレルギーのため米粉レシピもあります。旬の食材を使ってヘルシーで彩り豊かなお料理を♬減塩、低脂肪、グルテンフリー、食物繊維豊富な野菜料理が得意です✨たまに大好きなスイーツも公開させていただきます。参考にしていただければ幸いです☺️🍋
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