ステッィク☆胡麻クッキー
みにまめ @cook_40035640
サラダ油で作る、カリカリッとした食感のステッィクタイプのクッキーです。いりごまいりで栄養たっぷり。甘さほんのりです。
このレシピの生い立ち
型抜きをせずに簡単に美味しく栄養のあるお菓子が作りたかったので！
ステッィク☆胡麻クッキー
サラダ油で作る、カリカリッとした食感のステッィクタイプのクッキーです。いりごまいりで栄養たっぷり。甘さほんのりです。
このレシピの生い立ち
型抜きをせずに簡単に美味しく栄養のあるお菓子が作りたかったので！
作り方
- 1
1、ボールに☆卵・砂糖・サラダ油・塩をいれ、泡だて器でよく混ぜる。
- 2
2、1の中に◎薄力粉といりごまをいれ、ゴムヘラで切るように混ぜ、最後は手でしっかり混ぜまとめる。
- 3
3、生地をラップに包み、冷蔵庫で30～1時間ほどねかせる。
- 4
4、包丁でスティック状にカットして、予熱した190度のオーブンで20分くらい焼きます。
コツ・ポイント
生地をラップに包むとき、平たくして成形しておくと、包丁でカットするとき便利です。粉を少なめにすると、型抜きも簡単にできます。私のレシピ「サラダ油で作る基本のクッキー」ID17725945の応用版です。
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