◎全粒粉のくるみパン◎

mimoarx
mimoarx @cook_40085913

ころんっ◎とかわいいサイズのくるみパンです。やさしい甘みでお気に入りです。
このレシピの生い立ち
パン大スキ♪くるみ大スキ♪全粒粉大スキ♪ということで、組み合わせてパンを作りました。

◎全粒粉のくるみパン◎

ころんっ◎とかわいいサイズのくるみパンです。やさしい甘みでお気に入りです。
このレシピの生い立ち
パン大スキ♪くるみ大スキ♪全粒粉大スキ♪ということで、組み合わせてパンを作りました。

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材料

ころんっ◎サイズ12個分
  1. 強力粉 210g
  2. 全粒粉 40g
  3. 無塩バター 20g
  4. 砂糖 20g
  5. 3g
  6. 160cc
  7. ドライイースト 3g
  8. くるみ(粗く刻む) 50g

作り方

  1. 1

    くるみ以外のの材料をHBのパンケースにセットする。くるみは自動投入口にセットする。「パン生地」コースでスタート!!

  2. 2

    生地ができ上がったら、12分割して丸める。10分から15分ベンチタイムを取り、生地を休ませる。

  3. 3

    丸め直して、天板に並べる。30℃から35℃くらいで30分二次発酵する。

  4. 4

    好みでハサミで切り込みをいれる。今回は2か所切りました。

  5. 5

    180℃のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

HBにセットして、成形して焼くだけなので簡単にできます。ころんっ◎とした形は娘サイズだからです。私が食べても罪悪感のないサイズともいいますが・・・

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私mimoarxの日々作っているものをご紹介させていただきます。えぇ~主婦♪です。5歳&3歳姉妹のママです♪長女の幼稚園入園に伴い、お弁当もスタート。
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