もやしのごま油和え

おゆっきぃ's cooksnap of when they made もやしのごま油和え.
くまちぃ
くまちぃ @cook_40035490

モヤシを茹でて調味料で和えるだけぇ～。とっても簡単！！！ごま油がクドイと思うけどそんなこと全然ありませんので騙されたと思って１度お試しあれぇ～。
このレシピの生い立ち
母から伝授。

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材料

４人分
  1. もやし ２袋
  2. わかめ（乾燥でも生でもOK) 好きなだけ
  3. ごま 適量
  4. ●　　醤油 大１
  5. ●　　ごま油 大３～４（好みで）
  6. ●　　塩 少々
  7. ●　　顆粒だし 少々（気持ち多めで）
  8. ●　　味の素（あれば・・・） 少々

作り方

  1. 1

    モヤシをさっと茹でる。ワカメも水で戻しておく。

  2. 2

    茹でたモヤシの荒熱が取れたらよく水気をしぼる。ワカメも軽く水をきる。

  3. 3

    水気を切ったモヤシ・ワカメを容器に入れ米印の調味料も入れ混ぜる。ここで味見をして足りなかったら醤油を足してください。

  4. 4

    味が馴染んだら器に盛りゴマを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

早く調味料を混ぜると水が出てくるので食べる少し前に和えるといいかと思います。ラー油をかけるとさらに美味しくなりますよ。お酒のつまみにも最適！！

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レシピ作者

くまちぃ
くまちぃ @cook_40035490
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料理は苦手。でも３人の子供と旦那さんの為に頑張ってお料理してます。
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