鮭ときのこの味噌ホイル焼き
moruchama @cook_40037560
以前から、よく作っていたメニューです♪
とっても簡単でヘルシーです❤
是非お試し下さいませ(^ー^)ノ
このレシピの生い立ち
最初は、豚ロース(とんかつ用)を使って、よく作っていました♪最近は、生鮭を使う事が多くなりましたが…(^^ゞ
豚ロースも美味しいので、是非お試し下さいませ♪
アプリでひらく作り方
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①アルミホイルに生鮭を並べ、写真のように味噌を適量塗る。(鮭の大きさにもよりますが、大１程塗りました。)
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②スライスした玉ねぎ・エリンギと、石づきを取った、えのき・しめじを乗せ、酒を振る。
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③アルミホイルを包んだら、フライパンに並べて、蓋をして弱火で５分加熱→火を止めて１～２分放置する。
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④万能ネギを散らしたら、出来上がり♪ お味噌とからめて食べて下さいね＾＾
コツ・ポイント
お味噌は、塗りすぎるとしょっぱくなるので、加減して塗って下さいね♪
今回フライパンで作りましたが、グリルやオーブンで作って頂いてもOKです♪
フライパンの場合、テフロン加工の物ですと、フライパンを傷めてしまう事があるので注意！
リアクション
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