さっぱりレモンとクレージーソルトの砂肝

まめっちっち
まめっちっち @cook_40031620

お酒のおつまみに
暑い夏でも食のすすむ一品です
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材料

  1. 砂肝 200g
  2. ネギ 3本
  3. 白ゴマ 大さじ1
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. にんにくのみじん切り 少々
  6. クレージーソルト 適量
  7. レモン 少々

作り方

  1. 1

    砂肝を食べやすい大きさにスライスする。
    鍋にお湯を沸かし軽く砂肝を茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを加え香りが出てきたら①の砂肝を加える。

  3. 3

    クレイジーソルトを振り入れ砂肝を炒め大体火が通ったらネギ、白ゴマを加え最後にレモン汁を加えて出来あがり。

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まめっちっち
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