欲張り？　十六雑穀＋1のご飯

Name: 欲張り？ 十六雑穀＋1のご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; や○やの十六雑穀 一袋; 小豆 適量(ゆでたものを1/4カップくらい)

chikappe @chikappe04

便秘解消のために、小豆を雑穀米にプラスしました。
このレシピの生い立ち
玄米に小豆を加えて炊いたご飯をいただいたことがあり、おいしかったので雑穀米でも試してみました。

欲張り？　十六雑穀＋1のご飯

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材料

米 2合
や○やの十六雑穀一袋
小豆適量(ゆでたものを1/4カップくらい)

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作り方

1

小豆は洗ってから鍋に入れて、4倍くらいの水を加え火にかけます。10分くらいゆでたら、火を消します。
2

お米を洗ったら、雑穀を加え、水加減をして、①のゆでた小豆を加えます。ゆでたもので1/4カップくらい入れてみました。
3

炊飯器のスイッチオン。

コツ・ポイント

小豆をゆでた汁は今回は加えませんでしたが、ゆで汁ごと加えるとお赤飯のような赤いきれいな色になります。ちょっと多めに小豆をゆでて冷凍しておけば、次の時にも使えるので便利です。今回、やずやの十六雑穀を使いましたが、他の雑穀ミックスでも。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2007/10/23 04:00に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

ご飯あずき雑穀米

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