イカと明太子のデリサラダ☆
しろぴよ @cook_40027248
ほんのりピンク色のサラダです。イカが入っているのでボリュームもあります。簡単で美味し～い♪
このレシピの生い立ち
デリで買ったサラダが美味しくて、うちで再現しました♪(´▽｀)
イカと明太子のデリサラダ☆
ほんのりピンク色のサラダです。イカが入っているのでボリュームもあります。簡単で美味し～い♪
このレシピの生い立ち
デリで買ったサラダが美味しくて、うちで再現しました♪(´▽｀)
作り方
- 1
イカはワタと足を取ります。足は使わないので、天ぷらなどにどうぞ…。
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- 2
皮を剥き、1ｃｍくらいに切ります。
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- 3
塩少々（分量外）を入れた湯でさっと茹で、ザルにあけておきます。
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- 4
大根は細めの短冊切りに、ニンジン・きゅうりは太千切りにします。
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- 5
塩小さじ1弱（分量外）をふりかけ揉みます。しんなりして水気が出たら、しっかり水気を絞ります。
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- 6
水気を絞った野菜とイカを混ぜ合わせます。
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- 7
6にマヨネーズ・明太子・レモン汁を和えます。塩コショウで味をととのえたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
野菜の水気をしっかり絞るくらい。とっても簡単レシピです。
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