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イカめんたい-レシピのメイン写真

イカめんたい

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

イカに明太子を和えて…サラダ感覚
このレシピの生い立ち
イカゲソを久々に買ってみました。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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材料

3~4人分
  • イカゲソ 200g
  • 明太子 35g
  • ◎エキストラバージンオリーブオイル 15g
  • ◎レモン汁 10g
  • ◎粒マスタード 10g
  • ◎塩、黒胡椒 少々
  • ベビーリーフ 35g
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作り方

  1. 1

    ボールに◎を入れて混ぜ合わせておく。(a)

    • イカめんたい作り方1写真
  2. 2

    イカゲソを茹でる。

    • イカめんたい作り方2写真
  3. 3

    ザルに空ける。

    • イカめんたい作り方3写真
  4. 4

    粗熱を取ったら、食べやすい大きさ、長さに切る。

    • イカめんたい作り方4写真
  5. 5

    (a)の中に入れて、和える。

    • イカめんたい作り方5写真
  6. 6

    今回はベビーリーフの上に盛る。

    • イカめんたい作り方6写真

コツ・ポイント

◎の味は濃いめが美味しい。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2022/08/12 23:10に公開
頂いたつくれぽ…2419件感謝です…ありがとうございます😊赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな私❤️です。最近はハシビロコウのふたばと、パペットスンスンにラブ❤️ですっ!
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このレシピのキーワード

イカのげそ 明太子

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