ボウルに温かいごはんとバターを入れ全体にまんべんなく切るように混ぜておく。

鶏肉はかなり小さめのひと口大　玉ネギ　ピーマン　人参はみじん切りにする。人参をラップで包み６００Ｗで１分２０秒加熱する。

フライパンにサラダ油を入れ熱し温まったら鶏肉を入れ中まで火を通す。いったん皿に取り出しておく。

同じフライパンにサラダ油を足し玉ネギ　人参　ピーマンの順に入れ炒め全体にしんなりしてきたら鶏肉を戻し入れ塩　コショウする。

中火にし１のごはんを入れたら具とまぜ合わせる。

ケチャップを入れまんべんなく混ぜ　醤油　パルメザンチーズを加え　さらに混ぜる。味を見て必要なら塩　コショウでもう一度味を整える。

薄焼き卵で巻いてオムライスに♪

小さめのフライパンでスクランブルエッグを作りそのままチキンライスの上にすべらせる。トロトロ半熟卵が美味しい～♡

作ってくださった皆さま　ありがとうございました♡