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おせち料理のアイデアご飯♪
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おせち料理のアイデアご飯♪-レシピのメイン写真

おせち料理のアイデアご飯♪

MYビビアン
MYビビアン @cook_40037205

巳年のご家族がいらっしゃっる方~これで場が持ち上がる事間違いなし。真っ白なご飯と飾りだけで、あとは貴方の創作力のみ♪
このレシピの生い立ち
巳年の娘に何かしてあげたくてアイデアを絞ってみました。

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材料

3人分
  • 白米 3合
  • 飾り用のオカズ
  • ブロッコリー 1株
  • スモークサーモン 適量
  • 海苔 数枚
  • 人参バラ 数枚
  • 玉ねぎ(細切り) 適量
  • キュウリ 1本
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作り方

  1. 1

    のり巻きのすだれか、このような型を使うと便利です。

    • おせち料理のアイデアご飯♪作り方1写真
  2. 2

    キュウリをピーラーで蛇らしい形に整える。舌は人参を使いました。

    • おせち料理のアイデアご飯♪作り方2写真
  3. 3

    ご飯を押し型に詰め、蛇らしくトグロを巻くように並べる。水気があると崩れるので固めに炊くことをお勧めします。

  4. 4

    ブロックとブロックの繋ぎは指にご飯を少しずつ取り押しながら形を整える。あとは海苔でデザインして飾り付けをします。

    • おせち料理のアイデアご飯♪作り方4写真

コツ・ポイント

ご飯は崩れやすいので手早く、あまり水分を付けない方が簡単に形を整える事ができます。ババロアの形でもいいかもしれません。我家の子供達はおせち料理が嫌いなのでこれで手巻き寿司をやる予定♪

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MYビビアン
MYビビアン @cook_40037205
2012/12/28 01:51に公開
アメリカ、シカゴ在住。
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このレシピのキーワード

ご飯 海苔 にんじん キュウリ サーモン ブロッコリー 玉ねぎ

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