✤※乾燥ほたてが手に入り難い時は、顆粒だしや缶詰でも・・・
✤ほぐれた乾燥ほたてを使用の場合、８～１０ｇ　
✤そのまま食べれる材料ばかりですが、お酒が加わりますので一度沸騰させて、アルコールをとばしてください。