さんまの『中華風』圧力鍋煮：レオン亭
レオン亭 @cook_40027003
☆さんまの煮物第二弾☆ 家にある調味料で中華風の味付けを。骨までやわらかなので子どももパクパク♪
（いわしでも美味しいと思いますが、まだ試してないです）
このレシピの生い立ち
骨ごとパクパク食べれる魚レシピを増やしたくて。
さんまの『中華風』圧力鍋煮：レオン亭
☆さんまの煮物第二弾☆ 家にある調味料で中華風の味付けを。骨までやわらかなので子どももパクパク♪
（いわしでも美味しいと思いますが、まだ試してないです）
このレシピの生い立ち
骨ごとパクパク食べれる魚レシピを増やしたくて。
作り方
- 1
魚をおろす。頭と尻尾を切り落としてからお腹を取り除く。塩水で洗い好みの大きさに切る。
- 2
鍋に、油と、みじん切りにした野菜（長ネギ、にんにく、生姜）をいれ炒めて香りをだす。 火をとめて、☆を混ぜたものをいれ、その上からさんまを置く。
-
- 3
加圧15～20分でできあがり。
- 4
2009年9月9日（水）
つくれぽ10人ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
☆お酢で秋刀魚の脂っぽさが無くなります☆お子様向けには、長ネギ、ニンニク、生姜を半分位にしたほうがバクバク食べます。
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