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中華風蒸しナス
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中華風蒸しナス-レシピのメイン写真

中華風蒸しナス

coyoyoc
coyoyoc @cook_40048564

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材料

4人分
  • ナス 4本
  • ザーサイ 50g
  • 酒 大さじ1
  • 合わせ調味料
  • 醤油 大さじ3
  • しょうが(チューブ) 4cmほど
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスを縦に6等分して、大さじ1の酒を入れた耐熱皿に並べ、ふわっとラップをして500Wのレンジで3分加熱します。

  2. 2

    ザーサイをみじん切りにします。

  3. 3

    合わせ調味料を絡めたナスをお皿にひき、ザーサイを乗せて、残った合わせ調味料をかけたら完成です。

コツ・ポイント

ザーサイの水気を軽く絞ってから乗せて下さい。

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coyoyoc
coyoyoc @cook_40048564
2012/12/26 12:08に公開
美味しく健康的な食生活を目指しています。既に投稿してあるレシピを見直し、改善・修正する事がありますのでご了承下さい。◆アメブロhttp://ameblo.jp/coyote8jp/◆Instagramhttps://www.instagram.com/coyoyoc*ニックネームをcoyoyocに変更しました。旧 coyote8jp 2016.8.29
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蒸しなす なす 酒 しょうが

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