鍋に、砕いたコンソメとマーガリンを入れ、中火で溶かす。火を止める。

１に薄力粉と牛乳の半分を入れ、泡だて器でガーっと混ぜる。

２を中火にかけ、泡だて器で、焦げない程度に混ぜる。

３に残りの牛乳を入れ、さらに混ぜる。

塩、こしょうで味を調える。