具入りパスタに☆ほうれん草のロゼソース

J-DOG @cook_40031869
私の大好きな、せつぶんひじきさんのトマトソースを使った、あっさりしたトマトクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなトルテリーニを手に入れたので、トルトリーニに合うあっさり目のトマトクリームソースを作ってみました。もっとコクがほしい場合は、J-DOG作「忙しい日の作り方☆トマトクリームパスタ(レシピID:18114321)」をご参考ください。
具入りパスタに☆ほうれん草のロゼソース
私の大好きな、せつぶんひじきさんのトマトソースを使った、あっさりしたトマトクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなトルテリーニを手に入れたので、トルトリーニに合うあっさり目のトマトクリームソースを作ってみました。もっとコクがほしい場合は、J-DOG作「忙しい日の作り方☆トマトクリームパスタ(レシピID:18114321)」をご参考ください。
作り方
- 1
トルトリーニを茹でる。
- 2
せつぶんひじきさんのトマトソース(レシピID :17431898 )を作っておく。*トマトのカット缶を使用。
- 3
トマトソースをお玉3杯分をフライパンに入れ、火を通す。ソースがフツフツしてきたら、生クリームを加え、よく混ぜる。
- 4
最後に食べやすい大きさにきったほうれん草を入れ、火を止め、フライパンに蓋をして3分間待つ。
- 5
茹で上がったトルトリーニを4のソースに加え、ソースをよく絡ませて完成。パルメザンチーズをたっぷりかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
食べ応えのある、ビーフ入りのトルテリーニを使用したので、ソースはあっさり目にほうれん草だけ加えました。チーズや肉入りのラビオリ、ニョッキでも美味しいと思います。
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