ルバーブのケーキ

Name: ルバーブのケーキ
Yield: 約20×２８センチ型: 9×13インチ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆マーガリンorバター ２２７g; ☆砂糖 １７５g; ☆卵 １個; 小麦粉 ３５０g; ■サワークリーム ２５０ml; ■卵 ２個; ■砂糖 ２２５g; ■バニラエッセンス 小さじ１; ルバーブ ２５０g; あればシナモン／ナツメグ 適宜

honey&lemon @cook_40084802

さっぱり、サワーなルバーブがとっても似合う、夏のおかしレシピです。ベースと一緒に焼いてしまうので、すごく簡単♪
このレシピの生い立ち
スウェーデン人の奥様から教えてもらいました。
大人気で、この夏３回も焼いてます。

ルバーブのケーキ

honey&lemon @cook_40084802

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材料

約20×２８センチ型:　9×13インチ

☆マーガリンorバター２２７g
☆砂糖１７５g
☆卵１個
小麦粉３５０g
■サワークリーム２５０ml
■卵２個
■砂糖２２５g
■バニラエッセンス小さじ１
ルバーブ２５０g
あればシナモン／ナツメグ適宜

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作り方

1

☆をよく混ぜ合わせる。小麦粉を加え、さくさく混ぜる。
2

２０×２８のケーキ皿／耐熱皿に、１を敷き詰める。
3

■を混ぜる。ルバーブを細切りにして、２の上に敷く。
4

混ぜた■を、ルバーブを乗せた土台の上にかける。好みで、シナモン等のスパイスをふる。１８０度で約１時間焼いて完成。

コツ・ポイント

赤みのある、ルバーブを使うと出来上がりが、きれいです。
サワークリームの代わりに、水抜きしたヨーグルトでも、美味しく焼けます。

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つくれぽ

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honey&lemon @cook_40084802

2008/08/15 18:27に公開

夫の故郷、カナダ、BC州でのんびり暮らしを楽しんでいます。皆さんのレシピがとても勉強になります！０９年６月19日に元気な男の子を出産しました☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

ケーキクリームシナモンバター卵小麦粉ルバーブ

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