れんこんの歯ごたえと、まいたけのうまみが絡み合って最高！しかも、材料を切って炒めるだけのカンタンメニュー。野菜ときのこだけなのに、ボリュームしっかり、おなかも満足♪
このレシピの生い立ち
しょうゆとみりん1:1の黄金比を生かして（というか、楽チンなので…）、食べごたえのあるおかずをつくってみました。
超カンタンで、失敗なしですよ〜！分量も覚えやすいので、ぜひおうちの定番レシピに加えてあげてください☆