ベーコンは5mm幅に切り、玉ねぎは横半分にした後薄くスライスする。

フライパンにバターを熱し、1を入れ※で味付けしベーコンがカリカリになるまで中火でじっくり炒める。

オーブンを170度で予熱開始。
卵→マヨネーズ→HMの順にその都度混ぜなが入れ、水を2~3回に分けて入れる。

3に2を入れ良く混ぜる。

天板にカップを並べて、4を均等に入れ、シュレッドチーズを乗せ、マヨネーズをかけ、ブラックペッパーをふる。

予熱完了後、20分焼いたら完成です。