ゼラチンを分量の水に入れふやかしておく。

クリームチーズをボウルに入れ、柔らかく練っておく。

さっきのボウルに練乳と牛乳を加え、滑らかになるまで混ぜる。

ふやかしたゼラチンをレンジで３０秒ほどチンして溶かす。

チーズのボウルにゼラチンを加え混ぜる。

バットにラップをぴっちりと敷き、そこに生地を流し込み、ブルーベリーを散らし、冷蔵庫で２・３時間冷やし固める。

ケーキが固まったらスポンジよりめっちゃちょっとだけ小さめにケーキをカットする。

スポンジにシロップ(砂糖１５gと水５０㏄を合わせ、沸騰させて冷ましたもの)を打ち、レアチーズを挟む。

生クリームに★砂糖を加え、ゆるめにホイップする。

ゆるめにホイップした生クリームを少しケーキに乗せ、ざっくりとナッペする。

残った生クリームをさらにホイップし、９分立てにする。

９分立てにした生クリームを生クリームを絞り袋に入れ、ケーキの周りをひたすら絞りまくる！

生クリームでケーキの全体が覆えたら、リボンチョコをキティの右耳に乗せる。

キティのイラストとにらめっこしながらチョコペンで目、鼻、ひげをかく。

鼻のなかにゆず茶を乗せたら完成！