絶品★牛肉もやし蒸し、なめこおろしタレ

ゆさせママ♪ @cook_40050377
フライパンで簡単調理★
油いらずでヘルシー★
味付けは焼き肉のたれだけ!
なのにとってもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれた料理をアレンジしてみました★
あっさりおいしくて、箸がとまらなくって困るくらいハマる味です( *^皿^)
絶品★牛肉もやし蒸し、なめこおろしタレ
フライパンで簡単調理★
油いらずでヘルシー★
味付けは焼き肉のたれだけ!
なのにとってもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれた料理をアレンジしてみました★
あっさりおいしくて、箸がとまらなくって困るくらいハマる味です( *^皿^)
作り方
- 1
牛肉に塩コショウ、酒を揉み込んでおく。
大根をおろして軽く絞っておく。 - 2
火をつける前のフライパンにもやしをひき、その上に牛肉をおく。
蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする。 - 3
牛肉の色が変わったら蓋を取り、水気を飛ばすように強火で軽く炒める。
- 4
牛肉にしっかり火が通ったらお皿にとっておく。
- 5
フライパンの余分な水分を捨て、★をすべて入れてひと煮たちさせ、なめこに火が通ったらタレの完成です♪
- 6
④にタレをたっぷりかけていただきまーす♪
- 7
2012.12.24
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ありがとうございます!
コツ・ポイント
普通に牛肉ともやしを炒めてもいいですが、ヘルシーにするために蒸し焼きにしました★
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