作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、枝豆をみじん切りにし、レンジで1分くらいチンしておく。
- 2
豆腐はキッチンペーパーに包んで2～3分レンジでチンして水切りをする。
- 3
全ての具材と調味料をボウルに入れてしっかり混ぜ合わせる。
- 4
二等分にして丸く形成し、油をひいたフライパンで両面に焦げ目をつける。
焦げ目がついたら弱火にし、蓋を閉めて3分蒸す。 - 5
〔付け合わせ〕のえのき茸とにんじんをレンジでチンして〔タレ〕につけ、豆腐ハンバーグが入っているフライパンに流し込めば完成
コツ・ポイント
マヨネーズを入れることにより、ふっくら感が増すょ(*^^*)
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