アンパンマンのアンパン
おひさまランチ @cook_40053106
急に食べたくなったら、おうちにあるものだけで作っちゃえ☆スキムミルク+水の代わりに牛乳代用可です。
このレシピの生い立ち
今年お世話になった後輩にパンをあげる約束してたのに卵がない！息子も卵アレルギー治療中だし、卵なしのパンでいっかー。つなぎは…フォークでとめちゃえ！と、家にあるもの材料で作りましたw
アンパンマンのアンパン
急に食べたくなったら、おうちにあるものだけで作っちゃえ☆スキムミルク+水の代わりに牛乳代用可です。
このレシピの生い立ち
今年お世話になった後輩にパンをあげる約束してたのに卵がない！息子も卵アレルギー治療中だし、卵なしのパンでいっかー。つなぎは…フォークでとめちゃえ！と、家にあるもの材料で作りましたw
作り方
- 1
●の材料をすべて混ぜて捏ねる。(HBに任せちゃいました！)
- 2
一次発酵が終わったら8等分して濡れぶきんで10分間ベンチタイム。
- 3
8等分したうちの1つを21個に分ける(鼻とほっぺになります)残りの7等分したものにあんこを大1くらいずつ入れて丸める
- 4
鼻とほっぺを丸めてつける。卵をといたものをつなぎに使ってもいいですが、卵アレなどで使わない場合はフォークで軽く押さえます
- 5
濡れふきんをかけてレンジで40℃発酵30分。ふんわりふくらんだら顔を書きます。
- 6
チョコペンでもいいですが、ココアやインスタントコーヒーを水で溶いたものを使うと家にいつでもあるし楽チン。箸などを使うと◎
- 7
180℃15分余熱のオーブンに入れて焼きます。ふんわり、甘くていい香りがしてきたら出来上がり♪
コツ・ポイント
スキムミルク大1で牛乳70ml分です。なので、スキムミルクがない場合は牛乳140+水10で作ってください。
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