簡単✤ささみの筋とり
ぴろみんと @cook_40085136
気持ちよく筋がとれちゃいます♪ やみつきになっちゃいますよ～♪(^^)/
このレシピの生い立ち
以前は包丁でやっていたんですが、時間がかかるし面倒…o(；>△<)o
割りばしで挟む方法を教えてもらったけど、エコじゃない･･･(=д=｡)
挟められればいいんだ…
じゃ～、フォークで (*’v｀)b
簡単✤ささみの筋とり
気持ちよく筋がとれちゃいます♪ やみつきになっちゃいますよ～♪(^^)/
このレシピの生い立ち
以前は包丁でやっていたんですが、時間がかかるし面倒…o(；>△<)o
割りばしで挟む方法を教えてもらったけど、エコじゃない･･･(=д=｡)
挟められればいいんだ…
じゃ～、フォークで (*’v｀)b
作り方
- 1
調理する分のささみを準備します
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- 2
1本の白い筋があるので、それをつまみます
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- 3
その筋をフォークの刃の間に挟みこみます
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- 4
フォークの根本の方に筋を引っ張り、身から引き離して下さい♪
*キッチンペーパーで筋を持つと滑らないので楽ですよ～(^^) -
- 5
はい、きれいに取れました♪
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- 6
あっという間に全部できたよ～(^^)
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- 7
筋を取ったあとの柔らかなささみの茹で方は『レシピID : 17836267』を参考にしてね！
コツ・ポイント
✤キッチンペーパーで筋を持つと滑らないですよ
✤筋を引き離す時、はじめは少し力が必要ですが、その後は比較的スルスルと引き離せますよ♪
✤筋を取り除いておくと調理後の身の縮みを防げますよ～d(ﾟ∀ﾟ*)
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じぇうく〆 -
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ささみの筋と筋膜を簡単に取る方法 ささみの筋と筋膜を簡単に取る方法
ササミはタンパクで美味しく食べられるけれど，筋を取るのがとっても大変(￣^￣) 割り箸を使うととっても簡単に筋が取れる〜 mayutaママ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17796150
