ささみの筋と筋膜を簡単に取る方法

ささみの筋と筋膜を簡単に取る方法-レシピのメイン写真

ささみの筋と筋膜を簡単に取る方法

mayutaママ @cook_40112044

ササミはタンパクで美味しく食べられるけれど，筋を取るのがとっても大変(￣^￣) 割り箸を使うととっても簡単に筋が取れる〜
このレシピの生い立ち
以前放送されていたテレビ番組｢伊藤家の食卓｣で扱っていたものです。｢筋膜はこの方法でできるかな〜？｣と思いやってみたら簡単にできた〜Ｏ（≧∇≦）Ｏ　ササミの身も崩れなくて助かったので，紹介してみました〜一度お試しください〜(〃ω〃)

ササミはタンパクで美味しく食べられるけれど，筋を取るのがとっても大変(￣^￣) 割り箸を使うととっても簡単に筋が取れる〜
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以前放送されていたテレビ番組｢伊藤家の食卓｣で扱っていたものです。｢筋膜はこの方法でできるかな〜？｣と思いやってみたら簡単にできた〜Ｏ（≧∇≦）Ｏ　ササミの身も崩れなくて助かったので，紹介してみました〜一度お試しください〜(〃ω〃)

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ささみの筋と筋膜を簡単に取る方法

mayutaママ @cook_40112044

ササミはタンパクで美味しく食べられるけれど，筋を取るのがとっても大変(￣^￣) 割り箸を使うととっても簡単に筋が取れる〜
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以前放送されていたテレビ番組｢伊藤家の食卓｣で扱っていたものです。｢筋膜はこの方法でできるかな〜？｣と思いやってみたら簡単にできた〜Ｏ（≧∇≦）Ｏ　ササミの身も崩れなくて助かったので，紹介してみました〜一度お試しください〜(〃ω〃)

ササミはタンパクで美味しく食べられるけれど，筋を取るのがとっても大変(￣^￣) 割り箸を使うととっても簡単に筋が取れる〜
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以前放送されていたテレビ番組｢伊藤家の食卓｣で扱っていたものです。｢筋膜はこの方法でできるかな〜？｣と思いやってみたら簡単にできた〜Ｏ（≧∇≦）Ｏ　ササミの身も崩れなくて助かったので，紹介してみました〜一度お試しください〜(〃ω〃)

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材料

ささみ好きなだけ
割り箸 1本〜2本
キッチンペーパー数枚

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作り方

1
少し出ている筋を割り箸で挟む
2
最初に割り箸で挟んだ筋をキッチンペーパーで摘んで最初は前後に動かしながら割り箸を移動させる。
3
筋を抜き取る感じにする。
4
ささみの横についている筋膜も同じように取っていく。
5
この数のささみの筋を取り切るのに大体20分くらいでできました〜d(^_^o)
6
※100均などに売っている角形の割り箸でないとこそげとることができないので割り箸選びがもっとも重要(笑)

コツ・ポイント

割り箸は，平たいもので割らないで使うのがコツです。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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mayutaママ

mayutaママ @cook_40112044

2024/04/17 06:39に公開

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