**炊飯器でカラフルチキンピラフ**

syurichan
syurichan @cook_40085961

カラフルなお野菜をざくざく切って炊飯器に入れてスイッチオン!後は炊飯器にお任せの簡単ピラフです♪簡単でおいしくって最高!
このレシピの生い立ち
こどものリクエストでピラフを作ることに。。。♪だけど・・・夏場は暑くってコンロの前に立ちたくなかったので炊飯器で作ってみました♪

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カラフルなお野菜をざくざく切って炊飯器に入れてスイッチオン!後は炊飯器にお任せの簡単ピラフです♪簡単でおいしくって最高!
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こどものリクエストでピラフを作ることに。。。♪だけど・・・夏場は暑くってコンロの前に立ちたくなかったので炊飯器で作ってみました♪

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材料

4人分
  1. お米 3合
  2. たまねぎ 中1玉
  3. ピーマン 3個
  4. パプリカ(黄) 1個
  5. プチトマト 7個
  6. とりもも肉 2分の1枚
  7. ★コンソメ(粉末 小さじ2
  8. ★塩 小さじ2分の1
  9. ★にんにくパウダー 小さじ1
  10. 黒胡椒 少々
  11. 塩コショウ(鶏肉の下味用) 小少々さじ1
  12. バター 20g
  13. セリ 適量おこのみで

作り方

  1. 1

    ①お米を洗って炊飯器のお釜に入れ2合の線までお水を入れる。

  2. 2

    ②ピーマン・パプリカ・たまねぎは1cm角にきり プチトマトは4分の1に切り分ける。鶏肉も2cm角に切り塩コショウをふる。

  3. 3

    ③①の中に★の調味料を入れて軽く混ぜておく。②の材料をのせ炊飯器のスイッチを入れて普通に炊く。

  4. 4

    ④炊き上がったらバターを入れてしゃもじで混ぜ合わせる。材料が均一に混ざったら出来上がり。お皿に盛り黒胡椒とパセリを振る。

コツ・ポイント

お米は3合使用していますが お水は思い切って2合の線に合わせます。野菜から水分が出るので思い切って減らしても大丈夫です。固めのほうがピラフっぽいので・・・。

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