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コンソメの素1個で作る”オニグラスープ”
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コンソメの素1個で作る”オニグラスープ”-レシピのメイン写真

コンソメの素1個で作る”オニグラスープ”

くっすーさん
くっすーさん @cook_40048560

ほんのちょっとの手間だけで、実は簡単「オニグラスープ」味付けはコンソメの素1個で決まり!塩コショウで調整するだけ!
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープを簡単に!
飴色玉ねぎとコンソメの素があれば、簡単にできます。
手間をかけるのは「飴色玉ねぎ」だけ!
秋に”ほっこり”するスープで笑顔(^^)

ほんのちょっとの手間だけで、実は簡単「オニグラスープ」味付けはコンソメの素1個で決まり!塩コショウで調整するだけ!
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飴色玉ねぎとコンソメの素があれば、簡単にできます。
手間をかけるのは「飴色玉ねぎ」だけ!
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コンソメの素1個で作る”オニグラスープ”

くっすーさん
くっすーさん @cook_40048560

ほんのちょっとの手間だけで、実は簡単「オニグラスープ」味付けはコンソメの素1個で決まり!塩コショウで調整するだけ!
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飴色玉ねぎとコンソメの素があれば、簡単にできます。
手間をかけるのは「飴色玉ねぎ」だけ!
秋に”ほっこり”するスープで笑顔(^^)

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 大3個
  • セロリ 1本
  • フランスパン 2切れ(1人分)
  • チーズ(溶けるチーズ) パンに少し乗せるだけ
  • ★コンソメの素 1個
  • ★塩コショウ 少々
  • ★酒 50CC
  • ★オリーブオイル 大2杯
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとセロリをスライスし、オリーブオイルで炒める(約30分)

  2. 2

    鍋に①を入れ、水と酒を加え、コンソメの素を入れ10分程度煮る。塩コショウで味を整える。

  3. 3

    フランスパンを薄くスライスし、トーストする。少しチーズを乗せる。

  4. 4

    スープの上に③を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

飴色玉ねぎはじっくり作る。中火で焦がさないように注意してください。
水と酒を入れてスープにする際、煮立たせないようにしてください。
カリッとトーストしたパンがカリッとしているうちに召し上がってくださいね。

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くっすーさん
くっすーさん @cook_40048560
2011/10/16 03:53に公開

このレシピのキーワード

セロリ 酒 チーズ 玉ねぎ スライスチーズ

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