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じゃこ佃煮♡
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じゃこ佃煮♡-レシピのメイン写真

じゃこ佃煮♡

noriちゃん♪♪
noriちゃん♪♪ @cook_40067654

フライパンで簡単に、じゃこの佃煮が出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
暮れに、大量のちりめんじゃこを送って頂いたのので、初めて作ってみたら、”うまい”と( ♥ᴗ♥ )
ご飯にのせたり、お弁当にいれたりと便利です。

フライパンで簡単に、じゃこの佃煮が出来ちゃいます。
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noriちゃん♪♪
noriちゃん♪♪ @cook_40067654

フライパンで簡単に、じゃこの佃煮が出来ちゃいます。
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暮れに、大量のちりめんじゃこを送って頂いたのので、初めて作ってみたら、”うまい”と( ♥ᴗ♥ )
ご飯にのせたり、お弁当にいれたりと便利です。

フライパンで簡単に、じゃこの佃煮が出来ちゃいます。
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材料

  • ちりめんじゃこ 200g
  • 水 150cc
  • 酒 50cc
  • 砂糖 大さじ5
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ3
  • 山椒の実 適量
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作り方

  1. 1

    じゃこ以外を深めのフライパンに入れて、一煮立ちする。

    • じゃこ佃煮♡作り方1写真
  2. 2

    じゃこをいれて、中火で全体に色がつくように混ぜながら煮る。

    • じゃこ佃煮♡作り方2写真
  3. 3

    煮汁が少なくなったら、弱火にして良くからめる。

    • じゃこ佃煮♡作り方3写真
  4. 4

    煮汁がからまったら、出来上がり。

    • じゃこ佃煮♡作り方4写真
  5. 5

    お兄ちゃんのお弁当に♡

    • じゃこ佃煮♡作り方5写真
  6. 6

    ママ友から頂いた山椒の実

    • じゃこ佃煮♡作り方6写真

コツ・ポイント

混ぜながら煮詰めた方が、均等に色がつきます。
山椒の実が無い時は、ごまでもいいと思います。

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noriちゃん♪♪
noriちゃん♪♪ @cook_40067654
2013/01/08 12:29に公開
息子が結婚して、5人家族時々7人家族と♪元々スローなうえに、つくれぽのお礼にいけず…気まぐれスローおばさんに目をとめて頂いて本当に感謝♪感謝♪です。と、あれから数年…孫ふたりにメロメロのばあばになりました。
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このレシピのキーワード

佃煮 じゃこ 酒

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