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塩麹ポテトサラダ
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塩麹ポテトサラダ-レシピのメイン写真

塩麹ポテトサラダ

トモキチとキヨ
トモキチとキヨ @cook_40097021

カロリー控えめポテサラ
です(^-^)v
お試しあれ
このレシピの生い立ち
じゃがいもが沢山できたのと
最近、太りぎみだったので…
カロリー抑えてみました(^^ゞ

カロリー控えめポテサラ
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最近、太りぎみだったので…
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トモキチとキヨ
トモキチとキヨ @cook_40097021

カロリー控えめポテサラ
です(^-^)v
お試しあれ
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じゃがいもが沢山できたのと
最近、太りぎみだったので…
カロリー抑えてみました(^^ゞ

カロリー控えめポテサラ
です(^-^)v
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最近、太りぎみだったので…
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材料

2人分
  1. じゃがいも 大2個又は中3個
  2. ニンジン 中1個
  3. ハム 2枚
  4. しその葉 2枚
  5. 牛乳又は豆乳 大さじ2/1
  6. 砂糖 小さじ2/1
  7. 塩麹 大さじ2/3
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて一口大ぐらい、
    ニンジンは1cm角ぐらい、ハム1cm角、
    しその葉は縦半分にカットし細切りに

  2. 2

    じゃがいもとニンジンを水から茹でて
    串がスッととおるまで茹でます

  3. 3

    じゃがいもとニンジンが茹で上がったら
    ザルで水切りし
    ボウルに移し温かいうちに
    砂糖と牛乳(豆乳)を絡めます

  4. 4

    ハムと塩麹を入れ
    全体を絡めます
    仕上げにしその葉を散りばめて
    出来上がり(^O^)

コツ・ポイント

塩麹は加減しながらお好みで調整してください

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トモキチとキヨ
トモキチとキヨ @cook_40097021
2013/01/08 12:29に公開

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