食パンの内側を包丁でくりぬく。

パプリカを３㌢程度の長さにスライスする。

１の食パンの外側だけをフライパンに並べ、卵を１個割り入れ軽く箸でほぐす。

炒めたパプリカとスイートコーン、溶けるチーズ(今回は頂いたブロックのチェダーチーズをスライスしたもの)を乗せる。

５に１でくりぬいたパンの残りを乗せ、フライ返しでギュッと押さえる。４～６は手早くやるのがコツです(^_^)

半分に切りお皿に盛り付ける。