鶏肉の皮と余分な脂分を取って、串で穴をいっぱい空けてから、食べやすい大きさにカットします。

★をボールに混ぜて、鶏肉を揉み込みます。

片栗粉を混ぜて、衣をまとわせるように、油で揚げましょう。