豚肉は食べやすい大きさに切って茹でるか蒸しておく。

オクラは塩を振り板ずりして産毛を取り2、3センチ位に切る。

切ったオクラもさっと茹でる。

ねぎはみじん切りにしてしょうゆ、酢、水
、ごま油と和えておく。調味料の量は好みで変えてみてください。

豚肉とオクラを盛り付けたれをかけて出来上がり。