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簡単★カブ漬け
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簡単★カブ漬け-レシピのメイン写真

簡単★カブ漬け

ちぃ~ち
ちぃ~ち @cook_40078277

さっぱり、ゆずの香りもたまらいです♪
このレシピの生い立ち
大量に、カブをいただいたときは、保存も利くので、作ってみました、あまり甘すぎなく、酢が強すぎなく、いい塩梅になってくれたと思います。

さっぱり、ゆずの香りもたまらいです♪
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大量に、カブをいただいたときは、保存も利くので、作ってみました、あまり甘すぎなく、酢が強すぎなく、いい塩梅になってくれたと思います。

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ちぃ~ち
ちぃ~ち @cook_40078277

さっぱり、ゆずの香りもたまらいです♪
このレシピの生い立ち
大量に、カブをいただいたときは、保存も利くので、作ってみました、あまり甘すぎなく、酢が強すぎなく、いい塩梅になってくれたと思います。

さっぱり、ゆずの香りもたまらいです♪
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大量に、カブをいただいたときは、保存も利くので、作ってみました、あまり甘すぎなく、酢が強すぎなく、いい塩梅になってくれたと思います。

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材料

  • カブ 200g(約2個)
  • 塩 4g
  • 砂糖 6g
  • お酢 16g
  • 柚子の皮(千切り) 3g
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作り方

  1. 1

    カブを皮をむいて、薄い輪切りにする。

  2. 2

    容器に①とそれ以外の材料をすべて入れ、重しをする。

  3. 3

    冷蔵庫に保管して、3日後が食べごろ♪
    1日でもOKです。

コツ・ポイント

とにかく、容器に入れればOK。
1日で、食べるときは、カブを薄切りにしてください。

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ちぃ~ち
ちぃ~ち @cook_40078277
2012/12/19 01:34に公開

このレシピのキーワード

かぶ ゆず

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