手抜きカレードリア
うさぎ研究所 @cook_40090490
残り物で実質作業時間10分かからないお手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
残り物のカレーとかお肉を処分しないといけないのだけれど、どうしてもカレーを食べたくなくてアレンジしました。
作業時間は10分かからない程度なので、手抜きをしたい時にはちょうどいいです。
手抜きカレードリア
残り物で実質作業時間10分かからないお手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
残り物のカレーとかお肉を処分しないといけないのだけれど、どうしてもカレーを食べたくなくてアレンジしました。
作業時間は10分かからない程度なので、手抜きをしたい時にはちょうどいいです。
作り方
- 1
材料です。今回はクリスマスに子供が食べなかったチキンを使いましたが、肉汁がたくさん出る素材がいいと思います。
-
- 2
グラタン皿にバターを塗っておきます。
この間に冷ご飯はチンしておきます。 -
- 3
チキンをざく切りにします。ソーセージでもハムでもOKです。
-
- 4
バターの残りとご飯、チキンを弱火で炒め、塩・胡椒で味を整えます。焼き飯ではなくバターや肉汁をご飯に絡めるイメージです。
-
- 5
グラタン皿に盛ります。この時、ご飯、チーズ、ご飯、チーズ、ご飯、チーズ、カレー、チーズのように層を作ってあげます。
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- 6
オーブンレンジでグラタンにセットしてしばらくすれば完成です。
-
コツ・ポイント
本来ならホワイトソースでライスを絡めますが、今回は楽をしてチーズとライスを層状に重ねました。それだけでライスにチーズが絡むので、簡単になんちゃってドリアになっちゃいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17797026
