じゃがいもをよく洗い、濡れたままラップに包みます。

ラップに包んだじゃがいもを５００Ｗのレンジで５〜６分加熱します。（加熱する前に爪楊枝でラップを数ヵ所つつき穴をあけます）

加熱が終わったら、皮のついたまま８㍉幅で輪切りにします。（その間にフライパンにバターを入れ溶かしておきます）

輪切りにしたじゃがいもをバターを敷いたフライパンに一枚ずつ並べ、きつね色になるまで中火で焼きます。

きつね色になったら、火を止めて醤油を全体に絡めたら完成です。