柚こしょう風味の鶏から揚げ
ミトンミトン @cook_40065009
超簡単で、激うまのから揚げレシピです。
下味はお酒と柚こしょうのみ。一度お試しあれ！びっくりのおいしさです(^^♪
このレシピの生い立ち
大好きな柚こしょう味を鶏のから揚げにつけてみては？と思い、一度作ってからやみつきに。簡単美味しいというのはこういう料理をいうのでは？
今回タカラの『料理のための清酒』のモニターに当選し、早速使ってみました。美味しいです(^^♪
柚こしょう風味の鶏から揚げ
超簡単で、激うまのから揚げレシピです。
下味はお酒と柚こしょうのみ。一度お試しあれ！びっくりのおいしさです(^^♪
このレシピの生い立ち
大好きな柚こしょう味を鶏のから揚げにつけてみては？と思い、一度作ってからやみつきに。簡単美味しいというのはこういう料理をいうのでは？
今回タカラの『料理のための清酒』のモニターに当選し、早速使ってみました。美味しいです(^^♪
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、酒と柚こしょうを合わせたものをすり込む。
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- 2
【１】に片栗粉と小麦粉を合わせた粉をつける。
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- 3
余分な粉を落として１８０℃に熱した揚げ油で揚げたら出来上がりで～す。
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- 4
- 5
コツ・ポイント
鶏肉にお酒と柚こしょうをすり込むようにして下味をつけるだけの簡単料理です。
柚こしょうの量はお好みで調整したください。
片栗粉と小麦粉を合わせて使うのが、マイから揚げのやり方です。程よくカラリと揚がるので、大抵合わせて使います。
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