激辛！！麺なし切り餅入りチャンポン

激辛！！麺なし切り餅入りチャンポン-レシピのメイン写真

激辛！！麺なし切り餅入りチャンポン

MrTADO @cook_40077043

麺なしチャンポンです。。。
餅のとろみと辛さがいい感じ♪
このレシピの生い立ち
麺無しのチャンポンもありかなと・・・切り餅を入れてアレンジしてみました

麺なしチャンポンです。。。
餅のとろみと辛さがいい感じ♪
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麺無しのチャンポンもありかなと・・・切り餅を入れてアレンジしてみました

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激辛！！麺なし切り餅入りチャンポン

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麺なしチャンポンです。。。
餅のとろみと辛さがいい感じ♪
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麺無しのチャンポンもありかなと・・・切り餅を入れてアレンジしてみました

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餅のとろみと辛さがいい感じ♪
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材料

普段作るチャンポンの具とスープ１人分
水１００ｃｃ
切り餅１個～
刻みネギ暦量
玉子お好みで
☆ハウスの大辛唐辛子５辛小さじ１～
☆ハウスの一味唐辛子小さじ１～
☆ハウスのラー油小さじ１～
☆Ｓ&Ｂの赤唐辛子パウダー小さじ１～
☆コチジャン大さじ１～
☆すり胡麻(白) 大さじ１～
☆創味の焼肉のタレ小さじ１～
☆味りん小さじ１～
☆にんにくすりおろし小さじ１～
☆生姜すりおろし小さじ１～

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作り方

1

☆の調味料を分量はお好みですべて混ぜ合わせて置きます　
2
普段作るチャンポンにに水を足し細切れにした切り餅でとろみを出します
3
とろみが出て煮立ったら激辛みそを乗せて
4
刻みねぎをまぜたら出来上がり

コツ・ポイント

辛さはお好みで調整してください
切り餅は形が無くなるまでとろとろにに。。。

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MrTADO @cook_40077043

2012/12/28 23:22に公開

京都・宇治発。。。自炊歴３５年飲食店経営暦あり男の自己満足料理ですがよろしく　　　　　食べたい料理は自分で作ろう♪ 試行錯誤、皆さんのレシピを参考・アレンジで自分好みの味付けの料理を・・・過去の料理も載せてます。。。

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このレシピのキーワード

ちゃんぽん切り餅卵コチュジャントウガラシ

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