オーストラリアママの味☆バナナブレッド☆
YOUMIA @cook_40060490
オーストラリアのカフェでも、おうちでもとっても人気のバナナブレッド。友人から教わったレシピです。
このレシピの生い立ち
オーストラリア人の友人から教えてもらったレシピ。 カフェで食べるのよりも、しっとり甘さ控えめで、しかも膨らむ膨らむ！！ 日本のレシピだと、結構しっとりしたケーキみたいなものが多く、朝食には重たい。だけど、これなら、軽めの朝食になりそう！
オーストラリアママの味☆バナナブレッド☆
オーストラリアのカフェでも、おうちでもとっても人気のバナナブレッド。友人から教わったレシピです。
このレシピの生い立ち
オーストラリア人の友人から教えてもらったレシピ。 カフェで食べるのよりも、しっとり甘さ控えめで、しかも膨らむ膨らむ！！ 日本のレシピだと、結構しっとりしたケーキみたいなものが多く、朝食には重たい。だけど、これなら、軽めの朝食になりそう！
作り方
- 1
バナナをつぶします。（荒くても、しっかりめでもOK）オーブンは１８０度に余熱。クッキングシートを型に。
- 2
ボールにバターと砂糖を入れて、ふんわりするまで混ぜる。そこへ卵を少しずつまぜていく。
- 3
電子レンジで３０秒ほど牛乳をチンして、そこへベーキングソーダ（重曹）を混ぜる。２のボールに加える。
- 4
３へ、マッシュしたバナナを混ぜる。小麦粉、BPをふるいにかけながら、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 5
オーブンに入れて、３５～４５分ご自宅のオーブンにあわせて、焼き上げる。以上！
コツ・ポイント
ベーキングパウダーとベーキングソーダ、名前は似てますがまったく違うものです（ｗ なので、それぞれ面倒ですが、使ってみてください。ふくらみかたが違ってきます。
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