オッサンの油揚げとワカメのお吸い物

Name: オッサンの油揚げとワカメのお吸い物
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 ４００ｃｃ; 油揚げ １枚; ネギ １０センチ; ワカメ ３グラム; 豆腐 １丁; 白だし ５０ｃｃ

イベ長 @cook_40043575

油揚げの油が浸み出たお吸い物です。
でも白ダシなので、ホッとする味です☆
このレシピの生い立ち
白だしのお吸い物に、油揚げを入れてみたら、美味しかったので☆

オッサンの油揚げとワカメのお吸い物

イベ長 @cook_40043575

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材料

２人分

水４００ｃｃ
油揚げ１枚
ネギ１０センチ
ワカメ３グラム
豆腐１丁
白だし５０ｃｃ

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作り方

1
ワカメは、タップリの水で戻しておきます。
2
鍋に水・油揚げ・ネギを入れて沸騰させます。
3
沸騰したら、ワカメ・豆腐・白だしを入れて、一煮立ちさせたら、出来上がり☆

コツ・ポイント

ネギは、青い部分を使ってマス。

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イベ長 @cook_40043575

2012/12/24 03:04に公開

東京都多摩地区在住、1970年8月生まれ56歳オッサンの孤軍奮闘レシピです。『イベ長』と書いて、“いべちょう”と読みます。サラリーマンなので、週末メインで料理してます。料理は化学、キッチンは実験室です☆※お返しれぽ・お礼コメ等、お気遣いなくお気軽にお付き合い下さい♪インスタ：https://www.instagram.com/tada2evepla2004/

このレシピのキーワード

お吸い物ねぎワカメ油揚げ豆腐

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