玉ねぎとちくわのジューシー味噌煮
iano @cook_40030364
玉ねぎの甘みがちくわとお揚げに染みこんでますぅ～！
味噌味で癒される一品☆
このレシピの生い立ち
練り物のコンテスト用に考えたレシピです。練り物は他の具の旨みが染みやすくてとても便利！野菜の旨み、肉の旨み、魚介の旨み、何にでも合いますね♪
アプリでひらく作り方
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ちくわは斜めに３等分し、玉ねぎはくし型に４等分する。油揚げは湯通しして８等分に切る。
- 2
鍋にサラダ油を入れて玉ねぎ・ちくわ・油揚げを炒める。
だし汁を注ぎ、沸騰したら＊材料を入れて落し蓋をし、さらに鍋蓋をして弱火で１０分煮る。味噌を溶きいれて落し蓋・鍋蓋をし、更に１０分煮る。
コツ・ポイント
汁気が多い場合は蓋を取って煮詰めて下さい。
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