ちくわの辛味炒め

ぽっぽぺぺ
ぽっぽぺぺ @cook_40050628

アツアツも冷めても美味しい♪お酒のツマミにもお弁当の一品にも幅広く使えます♪
このレシピの生い立ち
出来たても冷めてもどちらもイケるので、昔から夕飯用にお弁当用にとよく作ってます。

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材料

2人分
  1. ちくわ 3本
  2. ごま 大さじ1/2
  3. 豆板醤 小さじ1/3
  4. ●しょうゆ 小さじ1
  5. ●みりん 小さじ1
  6. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    ちくわは斜め薄切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豆板醤を加えて香味を出す

  3. 3

    ちくわを炒め全体になじんだら●の調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める

  4. 4

    仕上げにごまをふって完成♪

コツ・ポイント

豆板醤の量は好みで加減してください。入れすぎには要注意。すごい辛くなります(笑)
ゴマは白でも黒でもお好みで!

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レシピ作者

ぽっぽぺぺ
ぽっぽぺぺ @cook_40050628
に公開
超ウルトラスペシャルスーパー面倒くさがり屋なので、手抜きの簡単料理ばかりです。みなさんへのつくれぽ送りを中心に地味に楽しく活動しています。ブログ終了に伴い、下記に移行しました。こちらも地味に活動しています。https://poppopepe.livedoor.blog/■ダイエット部No.42■Mビーンズの会No.2
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