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ちくわとえのきの甘辛炒め
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ちくわとえのきの甘辛炒め-レシピのメイン写真

ちくわとえのきの甘辛炒め

sakitty117
sakitty117 @cook_40131212

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材料

小鉢１皿分
  • ちくわ 2本
  • えのき 1/4束(ひとつかみ)
  • ●醤油 小さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●酒 小さじ1
  • 白(すり)ごま 適量
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわは1cmくらいの厚さで斜めに切る

  2. 2

    えのきは半分くらいの長さに切って、根元部分は食べやすいように裂く

  3. 3

    中火で熱したフライパンにゴマ油をしいて、ちくわを炒める

  4. 4

    少し焼き色がついたら、えのきを入れてさっと炒めて●の調味料を加える

  5. 5

    強火にして煮詰める
    (お酒のあての場合はここで、一味を入れても美味しい！)

  6. 6

    汁がほとんどなくなったら、お皿に盛って白ごまをかける

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sakitty117
sakitty117 @cook_40131212
2015/05/06 22:35に公開

このレシピのキーワード

炒めもの えのき 酒 ちくわ ゴマ

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